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CP00122: OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA (HOTR0108)

De 02/05/2022 al 28/07/2022
Cerrado
Plazo de inscripción de 10/01/2022 a 20/04/2022
Cocina/Repostería
CDT DENIA
Certificado Profesionalidad Hostelería y Turismo
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Plazo de inscripción cerrado
HorarioDe 09:00 a 15:00 h.
Duración350 horas
Contactocdt_denia@gva.es966428450¿Necesitas saber más?
Dirección de imparticiónC/ FALUTX, S/N, 03700, Dénia
Dirigido aPersonas en situación de desempleo.
RequisitosTener de acuerdo con la normativa de aplicación, los conocimientos formativos o profesionales suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación y superar la prueba de selección.
ObjetivosPreelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones mas complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.
Contenidos(Acorde con el RD 1376/2008 de 1 de agosto, del certificado de profesionalidad HOTR0108: Operaciones básicas de cocina): MF0255_1: Aprovisionamiento, preelaboración y conservación de productos culinarios (120 h.) MF0256_1: Elaboración culinaria básica (150 h.) MP0014: Módulo de prácticas profesionales no laborales (80 h)
Información adicionalPruebas Selección: Miércoles, 20 de abril de 2022 a las 10:00 h. en CdT Dénia. Fechas: Del 2 de mayo al 28 de julio de 2022. Duración: 350 h. totales. Horario: De 09:00/ a 15:00 h. De lunes a viernes.

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