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CP00522: SERVICIOS DE RESTAURANTE (HOTR0608)

De 25/10/2022 al 13/04/2023
Cerrado
Plazo de inscripción de 22/06/2022 a 19/10/2022
Servicio/Sala
CDT DENIA
Certificado Profesionalidad Hostelería y Turismo
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Plazo de inscripción cerrado
HorarioDe 09:00 a 15:00 h.
Duración580 horas
Contactocdt_denia@turismecv.es966428450¿Necesitas saber más?
Dirección de imparticiónC/ FALUTX, S/N, 03700, Dénia
Dirigido aPreferentemente a trabajadores/as en situación de desempleo.
RequisitosESO, certificado de profesionalidad de nivel 2 / 1 o tener, de acuerdo con normativa de aplicación, los conocimientos formativos o profesionales suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación y superar la prueba de selección.
ObjetivosDesarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
Contenidos(Acorde con el RD 1256/2009 de 24 de julio, del certificado de profesionalidad HOTR0608: Servicios de Restaurante): MF1052_2: Servicio en restaurante. (130 h.) MF1048_2: Servicio de vinos (90h.) MF1053_2: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. (50 h.) MF1054_2: Servicios especiales en restauración. (80 h.) MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería (60 h.) MF1051_2: Inglés profesional para servicios de restauración (90h.) MP0061: Módulo de prácticas profesionales no laborales de servicio de restaurante (80h.)
Información adicionalPruebas Selección: Miércoles, 19 de octubre de 2022 a las 10:00 h. en CdT Dénia. Fechas: Del 25 de octubre de 2022 al 13 de abril de 2023. Duración: 580 h. totales Horario: De 09:00 a 15:00 h. De lunes a viernes.

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