CP00622: SERVICIOS DE RESTAURANTE. (HOTR0608)
De 02/11/2022 al 05/05/2023
Abierto
Servicio/Sala
CDT TORREVIEJA
Certificado Profesionalidad Hostelería y Turismo
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HorarioDe 9:30 a 16:00 h.
Duración580 horas
Dirección de imparticiónCTRA. CREVILLENTE (CV-90) ESQ. C/ LOS LIRIOS, 03184, Torrevieja
Dirigido aPersonas en situación de desempleo residentes de la Comunitat Valenciana.
RequisitosRealizar inscripción telemática en la web www.cdt.gva.es, autorizando a consultar sus datos identificativos, o en caso contrario adjuntar NIF/NIE, NÓMINA o DARDE en vigor.
ObjetivosDesarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
ContenidosLos módulos formativos se desarrollarán conforme al RD 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el RD 685/2011, de 13 de mayo y el RD 619/2013, de 2 de agosto, del certificado de profesionalidad HOTR0608: Servicios de restaurante.
MF1052_2: Servicio en restaurante. 130 horas
MF1053_2: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. 50 horas
MF1054_2: Servicios especiales en restauración. 80 horas
MF1048_2: Servicio de vinos. 90 horas
MF1051_2: Inglés profesional para servicios de restauración. 90 horas
MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. 60 horas
MP0061: Módulo de prácticas profesionales no laborales. 80 horas
Información adicionalImprescindible marcar que le interesa el curso en su ZONA PRIVADA de la web, una vez esté PRESELECCIONADO/A.
Prueba de Selección: 27 de octubre a las 12:00 h.