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JORNADAS DE AUTOR: BERND KNÖLLER & JOHANNES KING

Área: Cocina/Repostería
Código: FC04718
¿Cuándo?
Fecha de inicio: 02/03/2018
Fecha de fin: 02/03/2018
Fecha Límite de Inscripción:

Horario: 9.30 h a 13.30 h
Duración: 4 h
Docente/s:

Pimpernelle,s.l.

¿Dónde?
Centro: CdT Valencia

Correo electrónico: cdt_valencia@gva.es
Dirigido a: Jefes/as de cocina, cocineros/as y trabajadores/as del sector turístico ocupados/as y/o fijos/as discontínuos/as.
Requisitos: Cumplimentar la ficha de inscripción y adjuntar escaneado el DNI y una acreditación de estar en activo (última nómina, contrato de trabajo o recibo de autónomos) a través de nuestra App Red CdT.
Objetivos: Bernd Knöller, del Restaurante Riff (1 estrella Michelin, Valencia) convoca a Johannes King del restaurante Sörling Hof (2 estrellas Michelin, Alemania) cuya especialidad es la cocina gorumet ligera y de temporada.
Contenidos: Técnicas y elaboraciones de Bernd Knöller & Johannes King, a cuatro manos.
Observaciones:
Admitidos:
Selección pendiente de realización

 

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