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JORNADES D'AUTOR: BERND KNÖLLER & JOHANNES KING

Àrea: Cocina/Repostería
Codi: FC04718
Quan?
Data d'inici: 02/03/2018
Data de fi: 02/03/2018
Data limit d'Inscripció:

Horari: 9.30 h a 13.30 h
Durada: 4 h
Docent/s:

Pimpernelle,s.l.

On?
Centre: CdT Valencia

Correu electrònic: cdt_valencia@gva.es
Dirigit a: Jefes/as de cocina, cocineros/as y trabajadores/as del sector turístico ocupados/as y/o fijos/as discontínuos/as.
Requisits: Cumplimentar la ficha de inscripción y adjuntar escaneado el DNI y una acreditación de estar en activo (última nómina, contrato de trabajo o recibo de autónomos) a través de nuestra App Red CdT.
Objectius: Bernd Knöller, del Restaurante Riff (1 estrella Michelin, Valencia) convoca a Johannes King del restaurante Sörling Hof (2 estrellas Michelin, Alemania) cuya especialidad es la cocina gorumet ligera y de temporada.
Continguts: Técnicas y elaboraciones de Bernd Knöller & Johannes King, a cuatro manos.
Observacions:
Admesos:
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