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Actuaciones formativas
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SERVICIS DE RESTAURANT (CERTF. PROFESSIONALITAT HOTR0608)
Àrea: Servicio/Sala
Codi: FO00218
Quan?
Data d'inici: 29/01/2018
Data de fi: 30/07/2018
Data limit d'Inscripció: 23/01/2018
Data Proba de Selecció 24/01/2018 09:30
Horari: De 09.00 a 16.00h.
Durada: 580 h
Docent/s:Salvador Albacar Campdera Francisco Albort Peña Vanessa Hernandez Peral
Dirigit a:
Trabajadores/as en situación de desempleo o mejora de empleo de la Comunidad Valenciana.
Realizar inscripción a través de la SECRETARIA VIRTUAL de la APP móvil Centros de Turismo o en www.cdt.gva.es presentando la documentación solicitada.
Requisits:
ESO, Certf. Prof. nivel I (misma unidad competencia) o tener los conocimientos formativos para cursar con aprovechamiento la formación, acreditar experiencia profesional (misma U.C.) y superar la Selección del miércoles 24 de enero a las 09.30h.
Objectius:
Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
Continguts:
(Acorde con el RD 1256/2009 de 24 de julio, del certificado de profesionalidad, HOTR0608: Servicios de Restaurante):
MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería (60 h.)
MF1048_2: Servicio de vinos (90h.)
MF1051_2: Inglés profesional para servicios de restauración (90h.)
MF1052_2: Servicios en restaurante (130h.)
UF0258: Sist. Aprovisionamiento y mise en place en el restaurante (40h.)
UF0259: Serv. y Atención al Cliente en Restaurante (50h.)
UF0260: Facturación y cierre de actividad en restaurante (40h.)
MF1053_2: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (50h.)
MF1054_2: Servicios especiales en restauración (80h.)
MP0061: Módulo de prácticas profesionales no laborales de servicio de restaurante (80h.).
Observacions:
Imprescindible: Estar inscrito en el curso y presentarse a la selección del 24 de enero, a las 09.30h. en CdT-Alicante. Así mismo, será obligatorio contestar el mensaje de no variación de datos en su situación laboral, para ser SELECCIONADO
Admesos:
| Nom |
|---|
| AARÓN LÓPEZ GARCÍA |
| AARON PERAL ENRIQUEZ |
| ADRIAN MARTINEZ BERNABE |
| AIDA ASUNCION FERNANDEZ |
| CESAR AVENDANO COLETTA |
| DANIEL SEMPERE MARTÍNEZ |
| DANIEL SIERRA MARTINEZ |
| DAVID DOMÍNGUEZ CONSUEGRA |
| ENRIQUE LLOPIS GARCIA |
| IGOR DE FRANCESCO BASSI |
| JORDI RODERIC BLANQUER ALBERO |
| JUAN IGNACIO HENAJEROS LLONA |
| MIGUEL ÁNGEL DELGADO GARCÍA |
| NADIA DIAZ HUEDO |
| VICENTE RAMÓN IVORRA FERRÁNDEZ |
En cas de no poder assistir al curs, roguem contecte amb el CdT, per poder asignar la seua plaça a altre participant que s'encontre en la llista d'espera.
