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LES NOVES D.O.

Àrea: Servicio/Sala
Codi: FC01018
Quan?
Data d'inici: 16/04/2018
Data de fi: 18/04/2018
Data limit d'Inscripció: 09/04/2018

Horari: de 17 a 20 h.
Durada: 9 h
Docent/s:

David Buch Quero

On?
Centre: CdT Castellon

Correu electrònic: cdt_castellon@gva.es
Dirigit a: Sumilleres, maîtres, jefes/as de sala, camareros/as, ayudantes de camarero/a y personal en activo y fijo-discontinuo del sector turístico.
Requisits: Inscribirse a través de la App CdT Centros de Turismo, adjuntando copia D.N.I /N.I.E. y nómina/pago de autónomos/certificado de empresa/vida laboral, donde se vea personal fijo-discontinuo, con vigencia de tres meses
Objectius: Dotar al alumno de las herramientas necesarias para conocer el mundo del vino y concretamente de las nuevas zonas vitivinícolas, las variedades de uva, sus elaboraciones y tipicidades. Conocer las distintas diferencias y aplicarlas en la sala.
Continguts: Ley de la Viña y el vino Mapa de la DO' S actualizado Principales variedades para vinificar Elaboración de vinos Servicio del vino Creación de oferta de vinos y sus maridajes
Observacions:
Admesos:
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