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LATTE ART, L'ART DEL CAFÉ

Àrea: Servicio/Sala
Codi: FC02618
Quan?
Data d'inici: 28/02/2018
Data de fi: 07/03/2018
Data limit d'Inscripció: 22/02/2018

Horari: 16:00-20:00
Durada: 8 h
Docent/s:

Manuel Barragan Cardoso

On?
Centre: CdT Denia

Correu electrònic: cdt_denia@gva.es
Dirigit a: Jefes/as de Sala, Camareros/as, Sumillers y trabajadores/as ocupados/as del sector turístico.
Requisits: Poseer conocimientos básicos y experiencia previa en bar-cafetería.
Objectius: Capacitar y reciclar a profesionales baristas en el Latte Art, como mezcla de arte y pasión, para crear diseños con el flujo de leche o dibujando encima de la espuma de la leche, obteniendo una obra de arte lista para ser servida. Saber crear un dibujo y también una bebida perfecta con un sabor exquisito y armonioso.
Continguts: Introducción teórica Demostración práctica por parte del formador/formadora. Elaboración de cafés y diferentes dibujos sobre el café.
Observacions: Fechas: 28 de febrero y 7 de marzo de 2018. Miércoles. Duración: 8 h. Horario: De 16:00 a 20:00 h.
Admesos:
No hi ha admesos en aquest curs

 

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