PANES ESPECIALES PARA ACOMPAÑAR UNA BUENA COMIDA

Área: Cocina/Repostería

Código: FC00418

¿Cuándo?

Fecha de inicio: 05/02/2018

Fecha de fin: 05/02/2018

Fecha Límite de Inscripción: 31/01/2018

Horario: de 9:30 a 14 y de 15:30 a 19 h.

Duración: 8 h

Docente/s:

Juan Jose Padilla Torres

¿Dónde?

Centro: CdT Castellon

Correo electrónico: cdt_castellon@gva.es

Dirigido a: Jefes/as de cocina, cocineros/as, ayudantes de cocina y trabajadores ocupados del sector turístico.

Requisitos: Inscribirse a través de la APP CdT Centros de Turismo, adjuntando copia D.N.I./N.I.E. y nómina/pago de autónomos/certificado de empresa/vida laboral, donde se vea trabajador fijo-discontinuo, en vigor.

Objetivos: Aprender a preparar diversos panes especiales para sorprender a tu cliente en cada plato.

Contenidos: - Pan de coco y café - Pan de naranja con chocolate y té de naranja - Pan de aguacate y tomate - Pan de té de especies - Pan de cebolla con olivas negras - Pan de cerveza negra - Pan al vapor - Focacia de cebolla y mozarella - Focacia de tomillo - Pan de espinacas y almendra - Pan de ajo

Observaciones:

Admitidos:

Selección pendiente de realización