FN04223: SERVICIO Y CATA DE VINOS
De 27/02/2023 al 28/02/2023
Cerrado
Plazo de inscripción de 16/01/2023 a 26/02/2023
Servicio/Sala
MANCOMUNIDAD TIERRA DEL VINO
Preferentemente Ocupados
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Plazo de inscripción cerrado
Horario16:30 a 20:30 h
Duración8 horas
DocentesROMERALO ZAMORANO, MANUELA
UbicaciónMANCOMUNIDAD TIERRA DEL VINO
Dirección de imparticiónConsejo Regulador DO Utiel-Requena C/ Sevilla, 12- 46300 Utiel
Dirigido aPersonal de cocina preferentemente en activo y/o fijos/as discontinuos/as del sector turístico.
RequisitosRealizar inscripción telemática en la web www.cdt.gva.es, autorizando a consultar sus datos identificativos, o en caso contrario adjuntar NIF/NIE, NÓMINA o DARDE en vigor.
ObjetivosConocer los elementos clave en el servicio correcto del vino
Nociones básicas de cata.
Contenidos¿Qué es el servicio del vino?
¿Cuáles son las formas de servicio del vino?
¿Qué incluye una cata de vino?
¿Qué es cata y maridaje?
¿Qué es servicio de botella?
¿Qué es el servicio de descorche?